Le Gardénia, appelé également Jasmin du Cap, est un arbuste ayant une forme buissonnante d'origine tropicale. Il se caractérise par un feuillage résistant et luisant avec une couleur vert foncé. Les feuilles sont souvent opposées ou en verticilles de 3 ou plus. De formes ovales, elles peuvent atteindre une longueur de 15 cm.

Les fleurs du gardénia, d'un blanc pur et très parfumé, rendent le gardénia idéal en tant qu'ornement d'intérieur et peuvent être solitaires ou groupées. Ayant pour diamètre 5 à 10 cm, elles sont situées au sommet des tiges. La corolle dont la base est tubuleuse peut comprendre 5 à 12 lobes pouvant avoir un diamètre allant jusqu'à 12 cm. Sont très odorantes.

Pour sa culture, le Gardénia requiert un taux d'humidité élevé, un sol riche, acide, léger avec un bon drainage. Il nécessite une grande exposition à la lumière, mais ne supporte pas les expositions directes au soleil.

Le gardénia, ne résistant pas aux grands froids, est à souvent cultivé en pot en intérieur. En été, il est préférable le mettre fréquemment à l'extérieur et l'humidifier régulièrement. Pour les saisons froides, il est mieux de le mettre sous serre.