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Le calamondin panaché

C'est un arbuste très décoratif. Comme le citronnier, c'est une espèce « quatre saisons », qui produit plusieurs fois dans l'année un petit fruit, juteux, très fruité mais amer. Contrairement à sa réputation, le calamondin est délicieux en cuisine.

Lorsqu'il n'est pas mûr, la peau du calamondin est jaune panachée de vert. En cours de maturation, le vert vire au orange puis c'est tout le fruit qui devient orange lorsqu'il est mûr. Sur l'arbre, on peut donc avoir, au même moment, des fruits à divers stades de maturation, et donc aux couleurs différentes.

Les feuilles arborent, quant à elles, une panachure dont le jaune est plus intense que celui du citronnier ou de l'oranger.

 

  • Catégorie Citrus
  • Famille Rutaceae
  • Genre Citrus
  • Espèce mitis (=microcarpa) "Foliis variegatis"
  • Zone Géographique d'Origine Asie du sud est
  • Zones Climatiques Littoral subtropical, sud de l'Italie et îles
  • Port Arbre
  • Feuilles Feuilles persistantes
  • Colore Foglie Variegato
  • Période de Floraison Février / Mars / Avril / Mai / Août / Septembre / Octobre
  • Fleur La grappe
  • Colore Fiori Bianco
  • Sol Moyennement acide / Moyenne sol
  • Besoins en Eau Eau moyenne
  • Exposition à la Lumière Demi ombre / Plein soleil
  • Forme Tige
  • Colore Frutti Giallo
  • Parfumé oui
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