Citrus Limon, familia Rutacee, subfamilia Aurantiodeae, grupo Citrae, subgrupo Citrinae. Planta originaria del sudeste asiático, introducida en el Mediterráneo por los árabes, todo el año 1000.

Según algunos estudiosos, el árbol de limón es un híbrido natural entre el cedro (Citrus Medica) y lima (Citrus aurantifolia). El árbol de limón tiene una altura que va desde 3 un 6 metros. Lo’ un delicioso hojas perennes altamente ramificado, la corteza gris y hojas brillantes, tonos rojizos cuando jóvenes y de edad madura verde, a menudo elíptico y sin estípulas.
El fruto es de forma ovoide con el jefe de pico, la piel de color amarillo pálido y sabor muy amargo carne amarillenta.
Las planta del limón es muy sensible al frío y deshoja completamente temperetature alrededor de -4 / 5 ° C. Si se baja la temperatura más allá de estos niveles, sino que también corre el riesgo de dañar la corteza.
Flores y frutas pueden soportar hasta -2 ° C. Las plantas son muy sensibles incluso el viento.

El árbol de limón no requiere de altas temperaturas debido a que los frutos alcanzan su plena madurez. En períodos de sequía severa requiere riego constante, Sin embargo, el árbol crece bien en suelos pobres, aunque el pH óptimo está entre 5,5 y 6,5.

Algunos de los muchos cultivares italianos del limón especies considerados más merecedores de difusión son el común Femminello, algunos de sus clones (Femminello común apireno, Encapuchado Femminello Carrubaro, Femminello Siracusano, Femminello Zagara blanco) y Interdonato (cultivar local).